Non esistono ricette "perfette" ma innumerevoli possibili variazioni, non sono geloso delle mie...

  • Non esistono ricette "perfette" ma innumerevoli possibili variazioni, non sono geloso delle mie... chiedete pure se non amate sperimentare.

martedì 26 febbraio 2013

Fantasia di mare


Cruditè, carpaccio di polpo, spiedino di mazzancolle e di pomodorini
Le cruditè di gamberoni e mazzancolle arricchite dal sale alle erbe, il carpaccio di polpo freddo in contrasto alla granella di pistacchi ed agli spiedini caldi di pomodorini all'origano selvatico e le mazzancolle, il tutto accompagnato da un assaggio di asparagi e carote a vapore.

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