Cruditèe

Sapore di mare ... e non solo, iniziamo con un carpaccio di salmone con sale alle alghe ed un filo d'olio di peperoncino, proseguiamo con mazzancolle aromatizzate con pistilli di zafferano di Navelli e julienne di asparagi, per chiudere con gamberoni e lamelle di zucca saltate in padella.