Non esistono ricette "perfette" ma innumerevoli possibili variazioni, non sono geloso delle mie...

  • Non esistono ricette "perfette" ma innumerevoli possibili variazioni, non sono geloso delle mie... chiedete pure se non amate sperimentare.

sabato 13 aprile 2013

Finocchi gratinati

Un contorno che unisce semplicità a gusto e che, grazie alla gratinatura, diventa piacevole anche ai più piccoli. Io preferisco farli a vapore dopo averli puliti e tagliati a spicchi, la spolverata di sale, parmigiano e pangrattato è il passaggio che precede la gratinatura.

A side dish that combines simplicity and taste, thanks to the browning, it's nice to even the smallest. I prefer to steam them after they are cleaned and cut into wedges, sprinkle with the salt, parmesan cheese and bread crumbs is the passage that precedes the gratin.

4 commenti:

  1. Hola! un plato excelente y con el gratinado tiene que estar deliciosos. Besos

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  2. Hi Fausto!:)))
    Your proposal is perfectly!
    Today I will try to do.....
    This is a nice garnish!
    Perhaps suffocation must be steam, right?:)))

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