Il piacere di stare a tavola, di assaporare cibo e compagnia,
all'insegna del gusto e del risveglio dei sensi...
Non esistono ricette "perfette" ma innumerevoli possibili variazioni, non sono geloso delle mie...
Non esistono ricette "perfette" ma innumerevoli possibili variazioni, non sono geloso delle mie... chiedete pure se non amate sperimentare.
domenica 17 marzo 2013
Canederli
I piatti "poveri", quelli fatti con gli avanzi , in questo caso canederli di due tipi, di formaggio e di speck, non fatti al brodo o al burro versato ma in una vellutata di zucche, finocchio e patata ed una grattugiata di grana.
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