Non esistono ricette "perfette" ma innumerevoli possibili variazioni, non sono geloso delle mie...

  • Non esistono ricette "perfette" ma innumerevoli possibili variazioni, non sono geloso delle mie... chiedete pure se non amate sperimentare.

lunedì 18 marzo 2013

Profiteroles

Un dolce personalizzato per i miei ospiti, sia con il nome dell'invitato che nel gusto.... la variazione del classico dolce prevede granella di nocciola e scaglie di cioccolato all'arancia. Croccante, morbido e cremoso insieme con grande ricchezza di sapori, a cui si aggiunge anche la freschezza del carpaccio di arancia.

Nessun commento:

Posta un commento