Non esistono ricette "perfette" ma innumerevoli possibili variazioni, non sono geloso delle mie...

  • Non esistono ricette "perfette" ma innumerevoli possibili variazioni, non sono geloso delle mie... chiedete pure se non amate sperimentare.

lunedì 11 marzo 2013

Linguine

Un fumetto fatto con delle splendide teste di cernia e salmone comprate stamattina, una grattugiata di bottarga di muggine, un filo d'olio, tre gocce di ristretto di aceto balsamico ed ecco uno sfiziosissimo piatto.

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